iDNES.cz - Diskuse

Diskuse

Lze i pivo „národně obrodit“?

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

F53i18l75i82p 73V39r46a15c70o71v96s18k49ý ^{8630717451350}

Já bych ještě dodal, že se změnila kultura pití čepovaného piva. Styl dát si patnáct kousků, pár rumů a jít domů smrdět naštěstí praktikuje čím dál méně lidí.Mladá generace preferuje pití piva v mnohem hezčím prostředí a s možností se k tomu třeba slušně najíst.... Já rozhodně nostalgií po špinavejch putikách plnejch mastného dehtu z nikotinu netrpím...

0/0

28.12.2018 5:53

P53a97v75e74l 89M98a54c40h46a77č15e32k ^5281512493

Nějak jsem nepochopil podstatu obrození, ke kterému vyzýváte(?).

To máte těžký, jak se k něčemu připojit, když to něco je špatně? Ano, špatně, chybně, mylně, neznale či jak jinak nazvat to jakoby podstatné v tomto textu. Tvrdíte totiž, že: "Takže takový Josef Dobrovský žádný ležák znát nemohl." a dokonce i "Do začátku dvacátého století tak u nás nepřežil ani v jednom z mnoha set pivovarů alespoň některý ze stylů, které pil třeba Karel Hynek Mácha.", ale to je velký omyl, nedostatek a neznalost.

Zcela opomíjíte historicky první, dlouho užívaný způsob kvašení a sice spontánní kvašení, které se užívá dodnes. Pravdu nemáte ani s ležákem, protože spodně kvašená piva nejsou v naší kotlině výdobytek posledních let, dokonce ani století. Spodně kvašené pivo bylo u nás dost známé už v 15. století, dokonce bylo dodáváno na dvůr císaře Fridricha III.

Máte pravdu, konzument piva by měl o moku něco vědět.

Jenže by měl znát pravdu.

+1/0

27.12.2018 16:36